Simone钵钵鸡
的有关信息介绍如下：
1
准备自己喜欢的菜，土豆，藕、豆片全部切片备用。
2
把所有切好的菜用竹签穿制（这里一不小心就要戳到手指，所以切片的时候尽量不要切太厚哦）。
3
把菜分批次放进锅里煮熟，所有菜煮熟后盛出适量汤，为后面加调料做准备。
4
刚盛出的汤倒入友加调料搅匀。
5
再加入足够多的芝麻。
6
把刚煮熟的菜全部拿出装进钵钵，倒入刚调好的料，浸泡5—10分钟，开吃前倒入藤椒油就可以了。
7
现在就能边吃边追剧了，喜欢就赶紧动手做吧。
煮菜的时候分批次加入，先煮不易熟的，不用煮太久，八分熟就行，以免把菜煮烂。想要香麻味够足，建议大家用“友加藤椒油”。这款钵钵鸡不算太辣，只能说辣度适中，所以老人小孩都能吃的。如果想要味道更辣，也可以加一些小米辣在里面一起浸泡食用。
来自 美食天下 友加川味 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃川菜
