大白菜炖豆腐
的有关信息介绍如下:1
大白菜洗净控干水分。
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用刀片着切大片。
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切好的白菜备用。
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老豆腐一块。
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把豆腐切小块。
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胡萝卜切片,切葱花姜丝。
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油热后放入葱花姜丝煸出香味。
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放入胡萝卜片煸炒。
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放入大白菜煸炒片刻。
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放入盐,五香粉继续煸炒至白菜软塌。
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放入豆腐块,加少量的水,中火炖煮。
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直到汤汁剩下少量后,加入味精和香油,再洒上葱花即可。
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使用的厨具:炒锅
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