Simone红烧安康鱼
的有关信息介绍如下：
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安康鱼清理干净。
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安康鱼清理干净。
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斩块儿。
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沸水中焯一下捞出沥水备用。
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另起锅，倒入少许油，炒香葱姜蒜。
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沸起酱油。
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加入适量热水，调入盐，白糖，醋，尝下味道，倒入鱼块儿。
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小火炖至汤收到一半的时候，再尝一下，根据情况调整味道，之后大火收汤就可以了，汤不要收太干，鱼汤也是很下饭的。
那个恐怖的大嘴里很多可怕的牙齿，所以，建议此鱼头部不要切的太细小，吃的时候小心着。
来自 美食天下 煮妇小食光 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
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